【姉妹店情報】
当店姉妹店の焼肉屋Beef GardenのハンバーグがダウンタウンDXにて紹介して頂けます。
ちなみに、当店のハンバーグも和牛のみ使用でレシピは同じです。
ランチ・ディナー共に提供しておりますので是非お試しください。
【３５日熟成の赤身希少部位ステーキ】
熟成肉ブームで最近は様々なお店で提供されていますが、
当店の熟成肉は、熟成肉の第一人者と言われる方のところから仕入れをしている本物の熟成肉です。
写真の部位は『ラムシン』と呼ばれる赤身の部位で、
ヒレ肉のように柔らかい希少部位です。
肉味濃厚でフルボディ系の赤ワインに良く合います。
通常のお肉とはまるで違う独特な香りと味は格別です。
ぜひ一度味わってみて下さい。
【鹿児島直送の黒豚の“揚げ豚足”】
産直仕入れにこだわるSaltでは、鹿児島から黒豚の豚足を仕入れています。
豚足は、鹿児島県ではソウルフードといえる位家庭でも日常的に食べるそうです。
九州では、ポン酢や酢味噌を付けて食べることが多いようです。
当店では少し酸味のある醤油ベースの特製のタレで煮込み、一晩寝かせ、ご注文後に揚げてご提供しています。
表面はパリッと、中はジューシーで柔らかく、コラーゲンたっぷり。
肉味は濃厚ですが、味付けがさっぱりなので、くどくありません。
女性のお客様は、少し食べ辛いと思いますが、ビールとの相性は抜群です！！
【ちょっと贅沢なプレミアム飲み放題もご用意】
昨日までお花見の方々で賑わっていた中目黒ですが、目黒川の桜も見頃を過ぎ葉桜に変わってきました。
新年度から、新しい環境になった方も多いかと思いますが、そろそろ新生活にも慣れてきた頃でしょうか？
当店でも歓送迎会のお問い合わせが増えております。
Saltでは、各種コース料理と飲み放題をご用意しております。
◆肉バルコース(税抜3000円)
Saltオススメのメニューを集めたコースです。
◆Saltコース (税抜3500円)
フォアグラ・トリュフ・ラムチョップ・Tボーンなど、
お好みでメインのお肉が選べるコースです。
◆スペシャルSaltコース(税抜4500円)
Saltの特別なメニューを全て盛り込んだ贅沢なコースです。
他にも飲み放題付のコースもご用意
・飲み放題付き4000円コース(税込)
・飲み放題付き5000円コース(税込)
歓迎会、各種飲み会などに是非ご利用ください。
【桜フェアやってます】
目黒川の桜が咲きはじめました！当店では桜にちなんだ限定メニューをご用意。
是非お試しください。
◆さくらポーク 生ソーセージ3種盛り
三重県のさくらポーク使用。プレーン・チョリソー・レモンバジルの3種盛り
◆熊本直送”桜肉のタルタルステーキ
日本唯一の肥育から加工まで自社設備で可能な、創業200年の千興ファームさんの馬赤身
◆桜もちアイス
餅粉を使うことで、まるで桜餅を食べているかのようなアイスです
◆ウインダウリ エステート サクラ シラーズ
日豪友好の桜をモチーフにしたオーストラリアのシラーズ（赤ワイン）
◆桜のスパークリングワイン
桜花を浮かべたほんのり甘味のある華やかなスパークリングワイン