【忘年会はお早めに】お陰様で昨年度の忘年会シーズンは連日満席を頂戴いたしました。特に6名以上でのご利用をお考えのお客様はお早めにご予約を頂きますとお席の確保がしやすくなっております。ぜひご検討下さい。
当店Facebookへのいいねを是非お願いします。限定情報を発信しています。⇒<a href="https://www.facebook.com/Salt.nakameguro/">Salt 中目黒（肉バル ソルト）</a>
【35日間、ドライエイジング（熟成）した黒毛和牛”塊肉”】
こんにちは。店長の川島です。
本日ご紹介は『35日熟成の黒毛和牛のステーキ』
こちらの写真は、お客様のご要望で“200gの塊肉”でご提供した時のものです。
当店のこだわりは、オーダー後の肉カット、火入れで出来立てをお客様にご提供しています。
「塊肉」の焼き方のオススメは、
表面は高温でしっかっりと焼き付け、オーブンでじっくりと火入れ。
焼き方は「ミディアム」仕上げ。外はカリカリ。
中はジューシーで程度な柔らかさで「噛み応え」をぜひ感じて頂きたいです。
お客様のお好みに合うよう焼き方や大きさ等、ご要望があれば最大限お応え致しますので、
気になったお客様はぜひぜひお気軽にスタッフの方までお声かけ下さいね♪
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
おはようございます。店長の川島です。
桜の季節も過ぎ、中目黒の街も落ち着きを取り戻しました。
当店においても去年をはるかに上回るお客様にご来店頂きました。
本当にありがとうございました。
さて、本日より、牛タンを使ったメニューが楽しめる『Salt、春のタン祭り』がスタートです。
脂肪も少なく、食感が病みつきになる牛タンには、
「タウリン」が多く含まれており、血圧や血中のコレステロール値を抑えたり、
貧血予防や肝臓の解毒作用促進。不整脈、糖尿病予防にも効果的と万能食材なのです。
3月は歓送迎会や花見で飲みすぎた方にも優しいオススメ商品です。
GW明けまでの限定メニューです。
ランチ・ディナー問わずご注文頂けますので、ぜひこの機会にご来店頂けたらと思います。
☆★☆★☆★☆★☆★『Salt春のタンフェア』★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【ランチ】
◇牛タンスパイシーシチューボウル ランチ 990円
※スープ、サラダがセットです。
【ディナー】
◇牛タンスパイシーシチュー バケット添え 780円
◇牛タンスパイシーシチューボウル 950円
◇牛タンと分葱のサラダ仕立て 880円
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【★☆New Wine List～モエ・エ・シャンドン・ブリュット〜☆★】
中目黒の桜もちょうど今が見頃。
目黒川周辺は、連日すごい人出ですね！
満開の桜が見れるのも恐らくここ2.3日かと思います。
今回からは、4月より刷新したWine Listをご紹介して参ります。
今日のご紹介は「モエ・エ・シャンドン・アンぺリアル」
今回からはグラスでのご注文も可能となりました。
「モエシャン」でお馴染みの言わずと知れたトップクラスの知名度を誇る定番シャンパンです。
あの「Louis Vuitton」グループのLVMHグループの会社が手掛けています。
特徴は、濃厚な味わいで、柔らかい口当たり、ほちみつのような芳醇な甘みです。
大切な日に、大切な人と。誕生日やお祝いにモエシャンで乾杯♪
【桜満開！！＠目黒川】
店長の川島です。
目黒川沿いの桜もいよいよ満開です！！
目黒川沿いに約800本の染井吉野の咲き誇る光景は圧巻で、
満開の桜の花で覆われるような川緑や、水面に浮かぶ花びらは風情が十分に満喫できます。
もちろん言わずと知れた全国№１のお花見スポットです！
連日たくさんの人がお花見に訪れていますが、どこも今週末がピークとの予想でした。
やはり満開の桜は一味違います♪
ぜひぜひ今週末は中目黒にお花見に！
そしてSalt中目黒にご来店下さいませ(^^)
17時台～と、21時台～は、まだ若干のお席がございます。
詳細はお電話で御確認頂けたらと思います。
ご来店心よりお待ちしております。
【3月29（ニク）の日：ザブトンステーキを、39（サンキュー）価格で量り売り！】
こんにちは。店長の川島です。
目黒川の桜も満開に近づき、土日になると中目黒の街も大賑わいです。
毎月恒例となりました。29(肉）の日！
今回の3月29日は『ザブトンステーキの量り売り』をご用意致しました。
『ザブトン』とは、牛の肩ロース部分の部位の事で、
牛一頭からも数キロしかとれない人気の希少部位です。
当店では『SBP』や『牛カツ』、ランチの『ステーキ』で使用しています。
価格は、日ごろの感謝と、桜の時期真っ只中ということで
“桜（396）”にかけて、10g 39円（サンキュー価格）の超大特価でご提供致します！！！
これは通常価格の半額以下、採算度外視の大特価ですので、1組様1回までのご提供とさせて頂きます。
ご注文は、最低100gから、50g刻みを目安に、上限は無しでお客様のご希望で切り出します。
年度末の29の日はスペシャル版です！
ぜひぜひご来店下さい！
※写真のステーキで、約200gです。なんと780円！
―――――――――――――――――――――――――
※3月29日（火）限定での開催です。
※この画面をスタッフにお見せ下さい。
※100gから50g刻みを目安にご注文下さい。
※他のクーポン、クレジットカードとの併用は不可とさせて頂きます。
【桜フェア開催中：桜ティラミス】
お陰様で大変ご好評頂いております『2016春の桜フェア』ですが、
本日はその中から『桜のティラミス』のご紹介です。
ティラミスとは、北イタリア生まれのチーズケーキの一種で、
イタリア語で「私を元気付けて」の意味で、転じて「元気になるお菓子」として広まったそうです。
今回の『桜のティラミス』は、桜フレーバーと、フランボワーズで、見た目も春らしい爽やかな1品に仕上がりました。
ランチタイムもご提供しておりますので、ぜひ食べにいらして下さい。
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
☆★☆★☆★【桜フェア】☆★☆★☆
◆Drink
・シャンドン・ブリュット・ロゼ（辛口） グラス: 880円／ボトル:4,980円
◆Food
・桜肉と美桜鶏のカルパッチョの食べ比べ 1,280円
・美桜鶏のカルパッチョ 680円
◆Desert
・桜と苺のサンデー 580円
・桜のティラミス 680円
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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【春の桜フェア～中目黒・目黒川・花見～】
まだまだ連日寒い日が続きますが、桜の木々達は春に向けて着々と準備を進めているようです。
先日、桜の開花予想も発表になり、東京は3月21日前後とのことです。
目黒川沿いの桜が有名な中目黒エリアではお花見は一大イベントです！
今年も気合い入れて準備しました春の『桜フェア』、どれも期間限定、オススメ商品のみのラインナップです。
来週14日からのスタートになります！
ご来店心よりお待ちしております。
☆★☆★☆★【桜フェア】☆★☆★☆
◆Drink
・シャンドン・ブリュット・ロゼ（辛口） グラス: 880円／ボトル:4,980円
◆Food
・桜肉と美桜鶏のカルパッチョの食べ比べ 1,280円
・美桜鶏のカルパッチョ 680円
◆Desert
・桜と苺のサンデー 580円
・桜のティラミス 680円
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
昨年の傾向からも大変混雑が予想されますので、
ぜひ、お早目のご予約のご連絡をお待ちしております。
【★New Arrival Glass Wine★パヌール・カベルネソーヴィニヨン リザーヴオークエイジド】
今回は数々の金賞受賞歴もある完熟ブドウの旨味たっぷりのチリ産カベルネワインの入荷です！！
◆パヌール・カベルネソーヴィニヨン リザーヴオークエイジド（グラス:650円、ボトル3,480円）
「原産国」チリ
「ボディ」フルボディ
「品種」カベルネソーヴィニヨン
「受賞歴」
2008年コンクール・モンディアル・ブリュッセルにて「金賞」受賞
2007年カタドール・グランド・ハイアット ワインコンクールにて「金賞」受賞
2006年カタドール・グランド・ハイアット ワインコンクールにて「金賞」受賞
非常に深みのある赤色で、ブラックベリーやカシスのような凝縮した果実の香りと
エレガントなバニラのニュアンスがバランスの良いワインです。
飲むと深くまろやかな味わいで、余韻にはラズベリーのような赤い果実の風味が広がります。
当店のお肉料理だとSBP（1,480円）やポークチョップ（1,280円）のクセの少ないお肉と相性抜群です！
今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております。
約8年前
【今週の週替わりランチ：胡麻チキンカツの照り焼きソース】
おはようございます。店長の川島です。
今週の週替わりランチは『胡麻チキンカツの照り焼きソース』(950円)です。
胡麻の風味と照り焼きのコクが、あっさりした鶏ムネ肉の旨味をさらに引き出します。
ご飯にも良く合うオススメランチです。スープ・サラダ・ライス付きです。
また、4年に一度の閏年の29の日限定コースも明日までとなっております。
「牛」「豚」「鶏」「鹿」「猪」「馬」「羊」の7種のお肉が味わえる、
その名も『贅沢肉三昧コース』、お1人様4,129円です。
「産地」にそして「素材」にこだわった肉料理をぜひこの機会にご賞味下さい。
<a href="http://t-f-m.co.jp/topics/timeline/2025/">【4年に1度の29の日！4,129円のスペシャルコース】</a>